Fabricant de pâtes fraîches et sèches artisanales

Notre nom Fattincasa est la contraction de "fatti in casa", "faites maison".

CE QUI NOUS REND UNIQUE :

1. Nous sommes les seuls dans la région à proposer un tel assortiment de pâtes fraîches et sèches artisanales.
2. La qualité des produits.

LES FARINES & SEMOULE.

Nous utilisons les farines suivantes : Farine de blé tendre bio (TIPO 00) et Semoule de blé dur bio, toutes deux issues de graines antiques en provenance directe de Parme en Italie (vidéo Facebook).  De la farine d'épeautre artisanale du Moulin de Moulbaix (Farine pure d'épeautre blanche, réalisée à base d'épeautre issu de l'agriculture biologique).

LES ŒUFS.

2 oeufs par portion de 300g de pâtes fraîches soit + de 35%.  Des œufs frais de nos poules élevées en toute liberté (aussi bons, si pas meilleurs, que des oeufs bio mais ne pouvant porter l'appellation bio) et/ou de poules plein air circuit court si nos poules ne pondent pas suffisamment. Des oeufs bio pour nos pâtes fraîches 100% ingrédients bio et  fraîches à l'épeautre.

Mais aussi...

• L'absence totale d'additifs (colorant, sel, conservateur, exhausteur de goût, arômes, Exxx, etc.).
• Le respect des règles d'hygiène élémentaires.
• Une fabrication par tréfilage au bronze (en savoir plus...)
• La bonne tenue de nos pâtes à la cuisson.
• Nous n'avons jamais de pâtes fraîches prêtes d'avance.
• Une fabrication uniquement sur commande = Fraîcheur garantie et lutte contre le gaspillage.. 

COMMENT COMMANDER NOS PRODUITS ?

Nous n'avons pas de "magasin physique", nous sommes situés dans la région d'Ath,

au "Pays des Collines" (Atelier à 7812 Mainvault)

Vous trouverez notre assortiment et les prix dans la boutique en ligne.

Vous pouvez commander soit :

1. Directement via la boutique en ligne (le plus facile).
2. Par e-mail.
3. Par téléphone* ou via WhatsApp.

Commande au plus tard : LUNDI 18h pour retrait dans la semaine. 

Le retrait de votre commande peut se faire :

• A l'Atelier Fattincasa (Mainvault) Mardi entre 18:00 et 19:00, Mercredi entre 16:00 et 17:00, Samedi entre 11:00 et 12:00. (Parking aisé et gratuit sur la Place de l'église)
• Au Magasin FELIX (Ath-centre) à partir du Mercredi de 14:00 à 19:00, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche de 09:00 à 19:00.
• Une partie de nos produits est aussi disponible dans certains magasins et supermarchés. 

Vous pouvez aussi vous faire livrer (Gratuit à partie de 49 €. - voir boutique).

Conditions spécifiques pour les commerçants revendeurs et Horeca. Contactez-nous pour plus d'infos.

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